O Garimpeiro

Saboreie os melhores pratos da cozinha típica mineira

  • Novo Horário Funcionamento

    Novo Horário Funcionamento

  • Chef Vandeca

    Chef Vandeca

  • Comida Mineira

    Comida Mineira

  • Restaurante O Garimpeiro

    Restaurante O Garimpeiro

  • Bambá do Garimpo

    Bambá do Garimpo

  • Lombo com Feijão Tropeiro

    Lombo com Feijão Tropeiro

  • Ximxim da Xica

    Ximxim da Xica



Os hábitos e costumes culinários de Diamantina são muito arraigados e cada família tem suas receitas zelosamente guardadas. É a partir desta rica tradição que o Chef Vandeca formou as bases de sua cozinha. Tanto na cidade, quanto na mídia, seu nome surge sempre ligado à capacidade de transformar simples alimentos em saborosas iguarias, pois é marcante sua preocupação de manter fortíssima ligação com os genuínos sabores de sua terra.

Comunicado Atualizado em 01/10/2021 – COVID-19

Reabriremos as portas para o público geral a partir de 02 de outubro de 2021. Por enquanto, será necessário consultar a disponibilidade e fazer a reserva antecipada pelo tel.: (38) 3531-2782 ou Whatsapp: (38) 99819-4665. Saiba mais detalhes de como funcionará o Restaurante O Garimpeiro a partir do dia 02/10/2021 devido ao COVID-19.